Tout pour la maison

A l'aise dans mon fauteuil!!

Fauteuil enfant gonflable avec housse douillette et forme girafe, pour rester à la maison ou en déplacement.

A découvrir sur :

www.planetevitrine.com/produits,mobilier-deco,1,32,182.html

                                                               Kipferl

1) Vanille Kipferl  (pour 3 douzaines environ si vous êtes gourmands)

350g de farine
65g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
250g de beurre mou mais non fondu
125g de poudre d'amandes

(pour l'enrobage : 100g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé)

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Former des boules, des croissants, des petits pavés, les déposer sur une plaque siliconée et cuire pendant 20 minutes à 140°C.
Attention : il faut bien surveiller la cuisson, un kipferl ne doit surtout pas dorer ni brunir, il doit être juste cuit, blanc mais cuit.
Laisser complètement refroidir avant de les déposer sur une assiette saupoudrée de sucre glace. Si vous les touchez encore chauds, ils vont se briser.



Saupoudrer généreusement du mélange sucre glace/sucre vanillé.

Recette découverte sur :

            http://bergablogue.blogspot.com/2006/10/kipferl.html

2) Macarons aux noisettes

Ingrédients pour environ 40 pièces :

125 g de farine

1/2 cuill. à café de levure chimique

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf, 60g de beurre

Pour les macarons :

3 blancs d'oeufs, 100g de sucre, 175-200g de noisettes moulues

En outre :

Noisettes entières

1) Pétrir rapidement les ingrédients pour la pâte avec les mains froides.

    L'envelopper dans un film alimentaire plastique et mettre une heure au réfrigérateur.

2) Abaisser la pâte sur 2-3 mm d'épaisseur sur le plan de travail fariné et découper des ronds d'env. 4cm de diamètre.

    Les poser sur une tôle tapissée de papier sulfurisé.

3) Monter les blancs en neige ferme en incorporant petit à petit le sucre, puis ajouter les noisettes moulues.

4) Verser la pâte dans une poche à dresser à grosse douille lisse et déposer des touffes  sur les ronds.

    Décorer le centre avec une noisette.

    Mettre au four préchauffé à 175° C env. 15 minutes.

Pourquoi la nouvelle année commence-t-elle le 1er janvier ?

La nouvelle année ne commence pas dans toutes les cultures au même moment, et notre calendrier actuel, dit calendrier grégorien, n'a pas toujours été le calendrier en vigueur en occident. D'ailleurs, le fait de commencer l'année en plein hiver n'est pas une chose naturelle et évidente : les Romains de l'Antiquité, par exemple, considéraient que le début de l'année se situe au printemps, au moment du renouveau de la nature.

Du calendrier julien au calendrier grégorien

Le calendrier julien, mis en place sous le règne de Jules César en 45 avant notre ère, est l'ancêtre direct de notre calendrier actuel. Il s'agissait d'un calendrier solaire permettant de ramener les saisons aux mêmes dates chaque année. L'année comptait 365 jours, sauf les années bissextiles qui comptaient 366 jours. Ce système n'était cependant pas parfait, dans la mesure où le temps écoulé entre 2 passages consécutifs du soleil par le point équinoxial de printemps est en réalité de 365,2422 jours. Le décalage opéré par cette erreur ne se fit sentir que longtemps après (7,5 jours pour 1000 ans). La nécessité de réformer ce calendrier devint cependant urgente sous le pontificat de Grégoire XIII, car la date de Pâques qui avait été fixée au dimanche suivant le 14ème jour de la lune de printemps se retrouvait du coup en plein été. Le calendrier grégorien fut donc promulgué en 1582 et adopté progressivement dans toute la chrétienté. A l'heure actuelle, c'est ce calendrier qui a été le plus adopté de par le monde, même si de nombreux pays gardent en parallèle un autre système de calendrier qui leur est propre. Ainsi, il existe de nombreux calendriers lunaires (fondés sur le cours de la lune) : le calendrier chinois, le calendrier musulman, le calendrier hébraïque.


Source : dromadaire.com